抹茶 粉末★抹茶 味くらべ★ 濃茶と薄茶 4種の宇治抹茶 詰め立て抹茶をお楽しみ下さい。 宇治抹茶★
【抹茶 粉末】 京都 宇治抹茶 石臼挽き抹茶 薄茶と濃茶お試しセット各 10g袋入り(チャック付アルミパック)【抹茶 お試し商品】 お薄茶とお濃茶を抹茶【味くらべ】セットにしました。 各 抹茶、チャック付のアルミパックで10g入りです。【お抹茶は非常にデリケートです】 個人で抹茶を楽しまれる場合は、沢山の量があっても使い切る前に鮮度と共に味も香りも落ちてしまいます。 小分けされて使い切れる量の方が抹茶を最後まで美味しく召し上がって頂けると存じます。（抹茶をチャック付アルミパックにお詰めします） 【当店のお抹茶は全て、ご注文を頂いてからお詰め致します】 【抹茶の量の目安】 お薄茶の場合10gで約7服程度です。 お濃茶の場合10gで約4服程度です。 （お好みの濃さにより変わります） 抹茶を初めて飲んでみる、又はあまり飲んだ事が無いと言う方は、お濃茶をお薄茶として召し上がる事をお勧めします。 お濃茶をお薄茶として点(た)てると苦味も少なくまったりとしたコクと旨味のある抹茶を味わう事が出来ます。 ご注文を頂いてから抹茶をお詰めしますので1日8セットの限定です。 良質の濃茶に極上薄茶を含む4種の抹茶 粉末セット 濃茶 薄茶 瑞祥 錦の森・和瑞・祝の白 【表千家・裏千家・官休庵】各御流派関係なくお召し上がり頂けます。 【お抹茶について】 抹茶 粉末/濃茶【瑞祥】 一部手摘みした茶葉で、のど越もよく濃茶・薄茶どちらも美味しく召し上がって頂ける抹茶 抹茶 粉末/薄茶【錦の森】 濃茶用の茶葉を贅沢に使った旨味の多いお抹茶です。 抹茶 粉末/薄茶【和瑞】 適度な苦みがあり、さっぱりとした味の抹茶。 抹茶 粉末/薄茶【祝の白】 お稽古・製菓にもお使い頂ける抹茶です。淡麗辛口、洋菓子とも相性◎ グリーンティー・抹茶ラテにも 老舗和菓子店の季節限定スイーツにも使われる事もあります。【製菓用の抹茶としては極上の部類に入ります】 【抹茶の茶銘(名前)にいて】 お抹茶の名前には良く使われる言葉あります。 「?の昔」や「?の白」等はその代表的な言葉です。 その為、同じ名前の抹茶を他店様でもお見受けする事があるかと思います。 これらは、それぞれのお店で名づけられた茶銘なので同じ名前の抹茶でも、それぞれに別の商品です。 【抹茶の保存について】 抹茶を美味しく召し上がって頂ける目安は開封後2週間程度です。 （2週間を過ぎたからといって、腐るわけではありませんが抹茶本来の風味が徐々に失われていきます） 抹茶は開封後の劣化が早いので、出来るだけ早めにお召し上がりください。 頻繁にお飲みになるのでしたら 直射日光のあたらないところで、常温でOKです。 長期の保存が必要な場合は、【ジップロック】等で厳重に密閉して冷蔵庫に保存してください。 冷蔵庫から取り出した際は、常温に戻してからお楽しみください。 （冷蔵庫から取り出してすぐに開封すると結露により湿気てしまいます） 【ジップロック等で厳重に密閉する理由】 冷蔵庫は他の食品の匂いが移りやすいのでジップロック等で守ってあげて欲しいのです。（二重もしくは冷凍庫でも良いかもしれません） 折角の抹茶が高価な消臭剤になってしまいます。（消臭剤に「緑茶成分配合」とあるのをよく見ると思います。） 抹茶に限らず茶葉全体に言える事ですが ・茶葉は脱臭効果が強い ・直射日光・高温多湿が苦手 ・急激な温度変化は× 【せっかくの抹茶です、おいしく召し上がってください】 『茶の湯 表千家 はじめて楽しむ 茶の湯』『茶の湯 裏千家 茶の湯を楽しむ』 商品説明名称宇治 抹茶(抹茶 粉末)原材料 緑茶（碾茶）産地名京都府宇治市 内容量各10g保存方法高温・多湿を避け夏場は冷暗所にて保存 賞味期限3か月 製造元石本川口軒茶舗 この商品はお試し商品です【抹茶のギフトはこちら】抹茶には多くの栄養素が含まれています、血管の動脈硬化を防ぐ『エピガロカテキンガレート』も多く含まれています。茶葉を粉末状にして残さず摂取できるので効率よく栄養素を摂取する事が出来ます。( ^^) _旦~~抹茶 味くらべ 【抹茶 粉末】 京都 宇治抹茶 石臼挽き 抹茶濃茶/薄茶 【味くらべセット】10g袋入り(アルミパック)【抹茶 粉末 お試し商品】 当店のお抹茶に頂いたお客様レビュー【お客様の声】 お抹茶のいい香り・・久しぶりです お抹茶は京都の老舗のものを愛用していましたが、最近値段の割に香りが落ちたと感じることがあり、ほかのものを探していました。大阪の老舗ということで一度試しに注文しました。が、期待以上の香りと風味のよさと日常的に気楽に飲める値段の良さが気に入りました。小袋パッケージで、湿気らないのもいいです。これからも愛飲させて頂きます。 石本川口軒 楽天市場店では【青陽】から【祝の白】まで基本的に12種類のお抹茶 粉末をご用意させて頂いております。 それぞれの抹茶に個性があり、どれもお好みに合わせて自信を持って提供させて頂いているお抹茶です。 本来ならば、一つひとつお試し頂いてお好みのお抹茶を見つけて頂くのも楽しみの一つなのですが中々そうもまいりません。 そこで、一般に馴染みのあるお薄の抹茶を中心に数種類のお抹茶をお試し【味くらべ】出来る商品を企画させて頂きました。 ご注文頂いてから抹茶をお詰め致しますので鮮度が違います! （1日8セット限定） 当店のお抹茶に頂いたお客様レビュー【お客様の声】 大変おいしいです 大変に美味しいお茶です。お値段も手ごろで、更にお試しの分量にもかかわらず、細かく、丁寧に挽いてくださっており、口当たりもまろやかで上品です。お正月の花びら餅とおもてなししたのですが、充分に満足してくださってました。さすがに老舗のお茶…と感じました。 【濃茶】お抹茶 味覚表 【味覚表示は同濃度で濃茶を練った場合です】 茶銘 苦み こく 旨味 色 青陽 ? ★★★★★ ★★★★★ ★★★★ 良葉だけを贅沢に手摘みし、雑味のないコクと旨味をお楽しみ頂ける当店の最高峰の抹茶です（濃茶専用）。 雲鶴 ★ ★★★★★ ★★★★ ★★★★ 手摘みした茶葉で、味のバランスが良い抹茶です。（濃茶専用） 常盤 ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★ 手摘みした茶葉で、苦みも少ない抹茶です。（濃茶で飲んで頂く事をお勧めします） 瑞祥 ★★★ ★★★ ★★★ ★★★★★ 一部手摘みした茶葉で、のど越しが良く 濃茶・薄茶どちらでも美味しい抹茶です。 千代の栄 ★★★★ ★★★ ★★ ★★★★★ 良質な茶葉で、苦みも適度にあり 濃茶・薄茶で楽しめる抹茶です。 初昔 ★★★★★ ★★ ★★ ★★★★★ 濃茶ではさっぱりとした味わい薄茶点てはコクと旨味が楽しめる抹茶です。濃茶のお稽古にも 【味覚には個人差があります、表は目安としてご参考願います】 【薄茶】お抹茶 味覚表 【味覚表示は同濃度で薄茶を点てた場合です】 茶銘 苦み こく 旨味 色 錦の森 ★ ★★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 濃茶用の茶葉を贅沢に使った、旨味の多いお抹茶です。 和光 ★★ ★★★★ ★★★★★ ★★★★★ 旨味と苦味のバランスが良く くせの無い素直な味わいが楽しめる抹茶で店舗一番人気の抹茶です。 和瑞 ★★★★ ★★★ ★★★ ★★★★ 適度な苦みがあり、さっぱりとしたお味が楽しめる抹茶です。 ちとせ ★★★★ ★★★ ★★★ ★★★★ 適度な苦みがあり、さっぱり軽い口あたりでお稽古にも最適です。大きなお茶会でも使われる事のある抹茶です。 朝日 ★★★★ ★★ ★★★ ★★★ お稽古や製菓用にも適したお抹茶です。製菓に使用する場合はかなり贅沢な抹茶になります。 祝の白 ★★★★★ ★★ ★★ ★★ お稽古・製菓に使えるお抹茶です。 淡麗辛口、洋菓子の相性◎老舗和菓子店でもご利用頂いています。製菓用としてはかなり上質な抹茶になります。 【味覚には個人差があります、表は目安としてご参考願います】 【抹茶と粉末茶について】 抹茶と粉末茶（粉末緑茶）同じ粉末なので勘違いされやすいのですがそれぞれ、別の商品を指します。 元になる茶葉の製造工程から違いますので通常の緑茶の茶葉をミキサーや石臼で粉末にしても抹茶にはなりません。 最近の抹茶ブームの影響もあり、沢山の「抹茶」が流通していますが本来の抹茶と呼べるものは3分の1程度に過ぎず、残りは粉末緑茶と呼ぶべきものになります。 抹茶にも種類があり、スイーツ等の食品用(抹茶飲料を含む)「食品加工用・業務用抹茶」 茶道向け抹茶の「飲用抹茶」に分けられます。 茶道のお点前で使う抹茶（飲用）は甘味料等を使用せずに直接味わうので、より厳選した茶葉を多く使用し、更に幾つかの工程に分けて石臼で丁寧に挽き上げて、より粒子が細かい（飲用）に適した抹茶に仕上げるため比較的値段も高くなってしまいます。（業務用抹茶はボールミル挽きが主） 逆に「飲用抹茶」をスイーツ等に使用すると過熱による変色や単価の問題から大量に使用できない等どちらも一長一短です。 しかし、残念ながら「業務用抹茶」に「粉末緑茶」を混ぜて【抹茶】と称して販売されている物も中にはございます。 これらの商品は【苦味だけで抹茶本来の甘味やまろやかさが皆無】【茶筌で点ててもほとんど泡立たない・すぐ消える】【やたらに消費期限が長い：1年近い】【安価】等の特徴があります。 「お稽古用だから」と割り切って使われる方もおられると思います、 普段から高価なお抹茶でお稽古する必要はありませんがせめて安価な物でも本当の【抹茶】の味は知っておいて頂きたいと思います。
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